Balance vitivinícola del año 2020 de los CCRR: DO Binissalem, DO Pla i Llevant y Vi de la Terra Mallorca

02/03/2021. Comunicación: web@doplaillevant.com

En este balance se ofrecen datos conjuntos de los tres Consejos Reguladores de Vinos: DO Binissalem, DO Pla i Llevant y Vi de la Terra Mallorca

En el año 2020 ha sido un año difícil por el mundo vitivinícola, debido a varias causas, al igual que para todo el mundo. La principal, la pandemia provocada por el coronavirus, con efectos directos e indirectos. Otra causa ha sido el mildiu, enfermedad que si bien siempre está presente, este año ha causado estragos en muchos viñedos. También ha habido fenómenos atmosféricos adversos. El sector vitivinícola ha tenido que enfrentar los problemas a base de trabajo y forzar el ingenio para conseguir una cierta normalidad.

• La pandemia del coronavirus ha sido el factor más negativo. Ha actuado de manera indirecta sobre la producción de uva y vino y, de manera directa, sobre la comercialización. Como consecuencia del primer confinamiento se vio que la temporada turística peligraba. Se hizo necesario limitar la producción de uva para disminuir la cantidad de vino a elaborar porque la capacidad de las bodegas podía quedar desbordada Para conseguirlo. Se hicieron podas intensas, en seco y en verde.

• El mildiu, enfermedad siempre presente, este año ha atacado con fuerza a los viñedos destruyendo buena parte de la producción y obligando a hacer inversiones más fuertes que otros años para luchar contra la enfermedad.

• El granizo afectó también a ciertas parcelas en la parte del Levante.

• Finalmente, hubo viticultores que se acogieron a las ayudas de poda en verde para limitar la producción de sus viñedos, así como a otras ayudas propuestas por el Ministerio de Agricultura

Números de producción. Se comparan los datos de la media de los años 2016, 17, 18 y 19 con las de 2020.

• Hectáreas productoras han pasado de 1461 (media años indicados) en 1331. Disminución de un 9%

• Kilos de uva, de 8.271 millones a 6.199 millones. Disminución de un 25%.

• Litros de vino elaborados. De 5.339.809 a 3.797.500. Disminución del 25%.

Las causas se han apuntado en el apartado anterior

Comercialización comparada entre 2016, 17, 18 y 19 con la de 2020

Los efectos de la pandemia sobre la comercialización han sido importantes. En primer lugar, la cuota de mercado local es baja. Este año, no ha habido la afluencia turística habitual. Como la pandemia afecta a todos los países compradores habituales del vino la exportación también se ha visto afectada. Debido a estas circunstancias los números de comercialización son los siguientes.

• Comercialización total. Ha pasado de 4.658.000 a 3.039.500 L, 1.618.500 menos, que representa una disminución del 35%.

• Venta en la isla. Se ha pasado de 3.640.000 L a 1.916.600, disminución de 1.734.000 L, que representa un 48% menos.

• Venta en la Península. Se ha pasado de 140.300 a 482.700 L. Un aumento de 342.400 L Lo que representa un aumento del 344%. Es el dato más positivo de la comercialización. Nunca se había conseguido unas ventas tan grandes en la Península.

• Exportación en los países de la Unión Europea. Se ha pasado de 650.600 L a exportar 448.500. Una merma de 176.000. Disminución de un 31%.

• Exportación a terceros países. Se ha pasado de exportar 226.400 L a 191.600. Una diferencia de 34.800 L, que representa una disminución del 16%.

Tal y como se preveía la comercialización bajó mucho. En general, un 35%. Las ventas directas a Mallorca por la bajada del sector turístico se redujeron un 48%. Las exportaciones también tuvieron una fuerte bajada del 34% en la UE y 31% a los terceros países. Justo tuvo aumento, importante, la venta de vino en la Península, un 344%.

Facturación

Como resultado de estas disminuciones la facturación de vino en conjunto ha bajado un 39% y se debe tener en cuenta que, en contraste, el gasto que han tenido que hacer las bodegas es prácticamente el mism de un año normal, las viñas han funcionado de manera independiente al problema de la pandemia. Además, debido al ataque de mildiu, los tratamientos fitosanitarios han sido mucho mayores que en años anteriores, con gran diferencia. Y los trabajos de elaboración de los vinos y mantenimiento de las bodegas no han variado mucho. El sector vitivinícola está a la expectativa de lo que pueda pasar este año, pero como han afirmado en repetidas ocasiones agricultores y bodegueros, lo importante es hacer buen vino y no ceder ante las dificultades. Además, las situaciones de crisis siempre suponen hacer un esfuerzo complementario para superar los contratiempos que se presentan