09/07/2023. ABR. Comunicación: promocio@doplaillevant.com
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el Informe sobre el consumo alimentario en España 2022. En él se recogen los datos de consumo de aceite, bebidas, carnes, pastelería, huevos, arroz, leche, legumbres y pesca, entre otros.
Respecto del vino destaca que su consumo ha retrocedido en España durante el año 2022 un 12,8%, en volumen, y un 9,5%, en valor. El precio medio del litro de vino fue de 3,19 euros, un 3,8% mayor que el año 2021. El consumo medio de vino por cápita de todo el Estado es de 7,30 litros. El consumo total de todo el Estado es de 337.664,74 (miles de litros) que generan 1.075.909,55 (miles de euros). Estos datos hacen referencia al consumo doméstico del vino, no incluye el canal HORECA. Los datos han sido recogidos en tiendas, hipermercados, tiendas tradicionales, tiendas descuento y tiendas online. En una comunidad autónoma como la balear en que el turismo es un factor muy importante de consumo sería conveniente poder tener la información de ventas a través del canal HORECA.
La Comunidad Autónoma de las Islas Baleares representa el 2,5% del total de la población española se consume 2,9% del vino doméstico que representa 9,4 litros por persona y año.
| Comunidad | % Población | %Consumo | Por cápita |
| Catalunya | 16,2 | 22,4 | 10,7 |
| Aragón | 2,9 | 2,4 | 6,2 |
| Balears | 2,5 | 2,9 | 9,4 |
| València | 10,8 | 9,3 | 6,2 |
| Murcia | 3,0 | 2,0 | 4,8 |
| Andalucía | 17,5 | 17,2 | 6,7 |
| Madrid | 14,1 | 11,3 | 5,9 |
| Castilla-La Mancha | 4,2 | 3,3 | 5,3 |
| Extremadura | 2,3 | 1,8 | 5,3 |
| Castilla y León | 5,4 | 4,3 | 5,8 |
| Galicia | 5,8 | 6,6 | 8,1 |
| Asturias | 2,4 | 3,1 | 9,7 |
| Cantabria | 1,3 | 1,6 | 9,1 |
| País Vasco | 4,9 | 5,1 | 8,0 |
| La Rioja | 0,7 | 0,9 | 9,9 |
| Navarra | 1,4 | 1,5 | 9,1 |
| Canarias | 4,6 | 4,3 | 7,2 |
