15/05/2023. Biel Modino. Comunicación: promocio@doplaillevant.com
El pasado sábado 13 de mayo brindamos y celebramos el «Día Vino D.O. 2023» juntamente con otras 38 denominaciones de origen del país bajo el lema «denominaciones de origen, patrimonio colectivo».
En esta 7ª edición se quiere reinvindicar que una D.O. es una herramienta que conforma y hace posible preservar un patrimonio colectivo.
Reinvindicar que una D.O. es un colectivo de productores/as y elaboradores, es decir, de viticultores/as y de bodegas, vinculadas a esta zona y que se esfuerzan per preservar les condiciones naturales y historicas y el saber hacer de su gente acumulado durante decadas que hacen que esta zona sea única y diferente del resto. Y no sólo para el cultivo de la viña y para la elaboración de vino, si no también para vertebrar territorio, ya que, gracias a este compromso de productores y elaboradores, a través de la D.O. y del vino con D.O, se le confieren prestigio, reputación y imagen que contribuyen a empoderarlo, a dinamizarlo y a endurecerlo creando cultura local, orgullo de pertenecer y arrelamiento.
¡Salud y buen vino! 
