DIETARI DE VEREMA, 24. Finalitza la verema 2019

A principis del mes d’octubre va finalitzar la verema 2019. Com és sabut la producció i qualitat de les vinyes depèn de manera important del temps atmosfèric que fa durant l’any. Aquest cicle ha estat escàs en pluges i elevat en temperatura. L’escassetat de pluges ha provocat, segurament, que la producció sigui inferior a l’any anterior, un 10%, però aquesta mateixa escassetat a la primavera i estiu ha facilitat que les temudes malalties del míldiu i l’oïdi pràcticament no tinguessin incidència en els cultius el que ha facilitat que els raïms arribessin als cellers en un magnífic estat sanitari. Es donen les condicions perquè es pugui parlar d’una bona anyada.
La DO Pla i Porten té inscrites 607 hectàrees de vinya, de les quals la producció de 391 d’elles es destinarà a l’elaboració de vins amb la distinció de denominació d’origen. Els raïms de la resta de vinyes es destinarà a cellers inscrits a Vi de la Terra Mallorca, Vi de la Terra Illes Balears i una petita quantitat a vi de taula.
La producció total ha estat de 2.174.200 kg, un 9% menys que l’any anterior. La producció de raïm blanc ha estat de 796.344 kg, un 15% menys que el 2018 i el raïm negre 1.377.856 kg, un 7% menys que l’anterior campanya.
És ben sabuda la relació que existeix entre la qualitat del vi i la limitació la producció de les vinyes. Al Pla i Llevant, de mitjana les vinyes poden produir uns 9000 kg de raïm. Aquest any la producció mitjana se situa en 5560 kg el que dóna una idea de la qualitat que podem esperar dels vins del 2019.