Fira dolça, Esporles 2019. Maridaje dulces y vino, el Sábado 5 de octubre a las 19:30 h

 

 

 

 

 

 

 

 

Día 5 de octubre. A las 19,30 en Sa Fábrica. Calle Ramon llull, Esporles

Para 30 personas máximo.

Precio: 12 euros. Inscripción previa obligatoria: nl.doplaillevant@gmail.com

Pastelería: Narez y Curat (Puerto de Andratx)

Sommelier: Toni Fernández

Mini mousse de chocolate negro (70%, gran crudo). Casado con turgente (100% syrah) de Can Majoral
Macarrón de caramelo salado con toques de mantequilla y haba tonka. Casado Goloso Rosado (100% Pinot Noir) de Miquel Gelabert
Bombón de fruta de la pasión. Maridaje QBQ (100% Girós rubio) de Miquel Oliver
Tarteta de frutos rojos y galleta de almendra tostada. Espumoso (chardonnay y parellada) de Pere Seda