Guiarepsol.com: Verema a la DOP Pla i Llevant (Mallorca, Illes Balears). Del cep a la cuba per acabar brindant amb elles

 

J. Fernández Ortega (Text i Fotografia)/ Guia Repsol

La verema a la DOP Pla i Llevant va arrencar aquesta temporada a la primeres setmana d’agost amb el raïm pinot noir.

És època de verema i els raigs de sol del matí desperten l’olor dolça de raïm. Miquel Gelabert, responsable del celler homònima que va fundar el 1985 a Mallorca, i la seva quadrilla s’afanyen aquestes primeres setmanes de setembre a la recollida de les més de 30 varietats que cullen a la DOP Pla i Llevant. Mentrestant, a la centenària Miquel Oliver, la besnéta del fundador incorpora interessants novetats a l’oferta vinícola de l’illa balear.

Tota la informació completa en el següent enllaç: https://www.guiarepsol.com