La DOP Pla i Llevant participa en el congrés Madrid Fusión

13/01/2020

L’estand de la DO Pla i Llevant, DO Formatge de Maó-Menorca i Sobrassada de Mallorca a punt de rebre els visitants.

La DO Pla i Llevant ha estat present un any més la congrés Madrid Fusión juntament amb la DO Formatge de Maó-Menorca i la IGP Sobrassada de Mallorca com a organitzadores de l’estand completat amb la important presència de l’equip de cuina de l’Hotel Valparaíso (Carlos Botella I Carlos Serrano), la cuinera Margalida Alemany, el restaurant Oliu del Port d’Andratx amb el seu cuiner Joan Oliu al front i el guardonat pastisser Lluís Pérez. El congrés es celebra entre l’13 i el 15 de gener a IFEMA.

Els Consells Reguladors de vi del Pla i Llevant, així com el de sobrassada i formatge durant aquests dies ofereixen les seves elaboracions als visitants i congressistes. Molt important és la col·laboració dels cuiners i pastissers participants que durant els tres dies, matí i horabaixa ofereixen un conjunt de tapes elaborades amb els productes dels consells reguladors. En conjunt fa que entre el nombrosos estands que ofereixen les seves elaboracions els representants balears tenguin un enorme èxit com ho demostra l’afluència constant de visitants.

Madrid Fusión a la premsa de Mallorca

Diario de Mallorca. La cocinera de Miceli, Marga Coll, reivindica la economía local en Madrid Fusión

Madrid Fusión conoce Brut, la propuesta de cocina de garaje

Última Hora. Mallorca exporta calidad a Madrid Fusión.

Balears Vadevi. Els vins de Mallorca volen fer diana a madrid Fusión