La DOP Pla i Llevant participa en el congreso Madrid Fusión

13/01/2019

El estand de la DO Pla i Llevant, DO Formatge de Maó-Menorca y la IGP Sobrassada de Mallorca a punto de abrir sus puertas

13/01/2019

La DO Pla i Llevant participa un año más en el congreso Madrid Fusión junto con la DO Queso de Mahón-Menorca y la IGP Sobrasada de Mallorca organizadoras del estand completado con la importante presencia del equipo de cocina del Hotel Valparaíso (Carlos Botella y Carlos Serrano), la cocinera Margalida Alemany, el restaurante Oliu del Puerto de Andratx con su cocinero Joan Oliu al frente y el galardonado pastelero Lluís Pérez. El congreso se celebra entre el 13 y el 15 de enero en IFEMA- Feria de Madrid

Los Consejos Reguladores de vino del Pla y Llevant, así como el de sobrasada y queso durante estos días ofrecen sus elaboraciones a los visitantes y congresistas. Muy importante es la colaboración de los cocineros y pasteleros participantes que durante los tres días, mañana y tarde ofrecen un conjunto de tapas elaboradas con los productos de los consejos reguladores. En conjunto hace que entre el numerosos stands que ofrecen sus elaboraciones los representantes baleares tengan un enorme éxito como lo demuestra la afluencia constante de visitantes.

Madrid Fusión en la prensa de Mallorca

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