Mapa de la ruta enològica de la DOP Pla i Llevant

13/09/2020. ABR. Comunicació: videmallorca@gmail.com

Situació dels cellers de la DOP Pla i Llevant. Mapa.

Per facilitar la visita als cellers de la DOP Pla i Llevant aquí teniu un mapa amb la seva situació, horari de visites i adreça web.

Aprofitam l’ocasió per recordar una sèrie de dades del Pla i Llevant. La denominació d’origen Pla i Llevant està situada a l’est de l’illa de Mallorca, ocupa 19 municipis en els que 80 viticultors conren 460 hectàrees que produeixen uns 2,2 milions de quilos de raïm dels que s’extreu uns 1,5 milions de litres de vi. La formen 14 bodegues que elaboren més de 200 vins diferents.

El terroir està format per el clima mediterrani matisat per l‘embat, brisa que de dia bufa de mar cap a terra, refrescant l’ambient per millorar la maduració dels raïms. També aporta salinitat donant als vins característiques especials. La terra és calissa potenciant els aromes de es varietats cultivades. I el factor humà: 2000 anys d’experiència de cultiu inentorromput de vinyes.

Varietats cultivades. Blanques autòctones: giró ros i premsal. Blanques internacionals: moscatell d’Alexandria i moscatell de gra menut, chardonnay, viognier, parellada, riesling, macabeu. Negres autòctones: callet, mantonegro, fogoneu i gorgollassa. Varietats internacionals: cabernet sauvignon, merlot, syrah, monastrell i ull de llebre.

Vins elaborats: blancs, rosats, engres i escumosos.