Premis Baco 2019. Baco de Plata, Son Ravell d’Armero&Adrover

12/08/2020. ABR. Comunicació: videmallorca@gmail.com

Luis Armero, profesor en un curs de tast de vins

Els premis Baco 2019 han representat un éxit important per la DO Pla i Llevant. Luis Armero, enòleg i propietari del celler Armero&Adrover ha guanyat un baco de plata amb el seu vi Son Ravell, elaborat 100% amb viognier. Luis Armero és un professional de gran prestigi i és un dels responsables de l’èxit actual dels vins mallorquins a l’haver començat just a un grup d’entusiastes l’aventura del vi mallorquí fa prop de quaranta anys.

Giorgia Scaramella, sommelier en cap del restaurant Marc Fosh

Giorgia Scaramella, sommelier en cap del restaurant Marc Fosh ha realitzat el tast d’aquest vi que es mostra en el víedo següent. Giorgia és una persona molt experimentada en el tast de vi. Va néixer a la regió de Friuli Venezia, zona de gran prestigi en laproductocció de vi a Itàlia.. Ja quna estudiava el batxiller clàssic entre classes de llatí i grec estudiava sobre vi. Té una àmplia formació, està en possessió del títol WSET global de sommeleria, està titulada en el tast de vins de Jerez i de Rioja. En el 2014 va visitar per primera vegada Mallorca i aquí segueix exercint el seu ofici a Marc Fosh. Encara que no té cap varietat de vi preferida en exclusiva li agraden especialment els vins fets en giró ros i escursac, dues varietats autòctones de Mallorca.

Vídeo del tast del vi Son Rvaell de Luis Armero a càrrec de Giorgia Scaramella