Torna l’activitat al vi: fotos, estels i sushi

16/06/2020. ABR Comunicació: videmmalorca@gmail.com

Aina Rubio, professora de l’IES Felanitx i Francisca Armero del celler Armero i Adrover de Felanitx

CAP DE SETMANA MOLT ACTIU

Passades les fases dures del confinament el món del vi torna a obrir les portes AL contacte amb la gent. El vi és per compartir, fer festa, disseminar alegria i per això res millor que compartir menjades, begudes, converses, passejades, aficions o fotos amb els amics. I sempre…amb una botella de vi al costat i si és de Mallorca, molt millor.

CHESIRE VISUAL

Daniel Arias, president de l’Associació Balear de Sommeliers

El dijous hi va haver una cita al Parc del Mar a càrrec de Cheshire Virtual. La fotògrafa volia fer qualque cosa pel vi de Mallorca i va fer la proposta de fer l’ intercanvi d’una botella de vi per una fotografia professional. Una trentena de persones, aficionades al vi des de diversos angles: cellerers, tècnics, enòlegs, sommeliers, consumidors varen acudir a la cita equipats amb la seva botella de vi i el resultat ha estat un conjunt de fotos que podeu seguir a les xarxes socials on els van penjant els interessats. Aquí podeu veure una petita mostra.

ESTRELLES I VI A LES BODEGUES BORDOY. Aina Rubio Vadell.

Vi i estrelles

El passat divendres 12 de juny Bodegues Bordoy  va incorporar a la seva oferta d’experiències una activitat molt interesant i innovadora anomenada “entre vino y estrellas”. Es tracta d’una col·laboració entre Stars Mallorca, integrada dins la Fundació Starlight, i la pròpia bodega.

L’activitat s’inicià amb una petita introducció sobre la història de la bodega i de la seva trajectòria fins arribar al moment actual. Envoltats de vinya es va poder contemplar la distribució de les varietats que utilitza la bodega per a produir els seus vins. Maquinària i depòsits i botes són el que varem trobar just entrar en la bodega on Sandra Adrian, de l’equip de Bodegues Bordoy, va detallar el procés que segueix el raïm des del camp fins arribar a la taula.

Per acabar la visita es va dur a terme una tast dels vins més representatius de la bodega mentre el responsable de Stars Mallorca absorbia l’atenció dels visitants amb imatges i vídeos espectaculars del cel nocturn. Seguidament, es va poder observar amb un telescopi algunes de les estrelles i nebuloses, donant així un final diferent a la visita.   

La situació de la bodega, allunyada dels nuclis urbans que generen contaminació lumínica, és un indret privilegiat per a l’observació del cel nocturn. Es tracta, sense cap dubte, d’un experiència única molt recomanable si es sent curiositat per l’astronomia i si un és un enamorat del món del vi.

SUSHI I VI AL CELLER MIQUEL OLIVER

Vins blancs del celler Miquel Oliver de Petra i les elaboracions de sushi

El dissabte la cita fou al celler Miquel Oliver de Petra on es va fer una jornada de maridatge de sushi i vins de la pròpia bodega a càrrec de l’animós grup Tastespai que contínuament promou activitats relacionades amb el món del vi. La sessió fou molt concorreguda i animada. Els assistents, en primer lloc varen fer les seves elaboracions de sushi seguint les indicacions dels experts i, posteriorment, les varen degustar i maridar amb els vins  blancs combina molt bé amb blanc i rosats, encara que també certs tipus van bé amb negres joves.