La DO Pla i Llevant elige sus vinos representativos 2021

2 7/04/2021. ABR. Comunicación: web@doplaillevant.com

Como cada año la DOP Pla i Llevant ha elegido los vinos que la representarán durante este año. La elección se hace mediante un concurso interno en que las bodegas son invitadas a presentar sus propuestas para escoger cuatro vinos: blanco, tinto, de calidad especial y la novedad de este año ha consistido en escoger un vino elaborado con variedades autóctonas al menos en un 85%.

Toni Ferrer, director de l’Hotel GPR0 Valparaïso, Tomeu Font, Tommy Ferragut yToni Fernández

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No se indican las bodegas elegidas porque estos vinos representan a roda la denominación de origen. Los vinos elegidos tienen las siguientes composiciones: el blanco se ha elaborado a partir de premsal, chardonnay y giró ros. El tinto se ha elaborado con callet como variedad dominante acompañado de manto negro y completado con variedades francesas. El vino tinto especial se ha elaborado a partir de callet, manto negro, cabernet sauvignon, merlot y syrah. Finalmente, el vino autóctono es un varietal de premsal.

Conxa Rosillo, Julianna González, Daniel Arias i vista general.


Como siempre tenemos que agradecer al GPRO Valparaíso por habernos facilitado sus instalaciones para realizar la actividad y al grupo de personas, independientes de la DO Pla i Llevant, que han actuado como jurado: Antoni Ferrer, director del GPRO Valparaíso; Tolo Hernández, profesor de la Escuela de Hostelería Islas Baleares; comunicadores: Conxa Rosillo, Baleares Vadevi y Tomeu Font, Diario de Mallorca y los sumilleres: Tommy Ferragut, Daniel Arias, presidente de la Asociación Balear de Sumilleres y los miembros de esta asociación: Julianna González, campeona de Baleares y Toni Frernández.