26/02/2025. BMA. Comunicación: promocio@doplaillevant.com
El invierno es un periodo de gran actividad en los viñedos de la DO Pla i Llevant. Aunque las cepas parecen estar en reposo, los viticultores llevan a cabo una de las tareas más cruciales del ciclo vegetativo de la vid: la poda.
¿Por qué es tan importante la poda?
La poda no solo permite regular la producción de la vid, sino que también influye directamente en la calidad de los vinos. Con cada corte, se controla el crecimiento de la planta, se mejora su ventilación y se optimiza la distribución de los nutrientes. Esto garantiza racimos equilibrados y uvas de alta calidad, fundamentales para elaborar vinos con identidad propia.
Compromiso con la sostenibilidad
En la DO Pla i Llevant apostamos por una viticultura respetuosa con el medio ambiente. La poda se realiza de manera cuidadosa, adaptándonos a las necesidades de cada viñedo y buscando siempre el equilibrio natural de la vid. Además, los restos de poda se reutilizan en muchos casos para mejorar la fertilidad del suelo o para generar compost orgánico.
Un trabajo artesanal con gran impacto
La poda es un verdadero arte, transmitido de generación en generación. No solo requiere conocimiento técnico, sino también experiencia e intuición para entender cada cepa y darle exactamente lo que necesita. Este trabajo, realizado en los meses más fríos del año, es clave para la calidad de los vinos que disfrutaremos en el futuro.
