31/01/2025. BMA. Comunicación: promocio@doplaillevant.com
Los días 29 y 30 de enero, en el Salón de Actos de la Misericordia de Palma, hemos llevado a cabo el primer curso de este año, «Cómo identificar los vinos hechos en Mallorca» impartido por la enóloga Carmina Sender. Los participantes han podido probar diferentes vinos a ciegas, algunas de las bodegas de nuestra DO y otras de denominaciones de origen no mallorquinas y han contestado a diferentes preguntas referidas a sus características organolépticas. Ya por último han puesto en común cuáles de estos vinos son mallorquines y cuáles no. Los vinos mallorquines catados han sido elaborados con las variedades Viognier, Premsal, Giró Ros, Chardonnay, Callet, Sirà, Merlot y Tempranillo de las zonas de Petra, Algaida, Felanitx, Llucmajor y Manacor. Los vinos de otras regiones vitivinícolas han sido elaborados con las variedades Verdejo y Tempranillo.
No es la primera vez que proponemos esta actividad de cata-juego y siempre ha tenido muy buen recibimiento. Buen recibimiento ha tenido también el segundo curso que ofreceremos este año. Un maridaje de vino con queso de Menorca y Sobrasada de Mallorca. En menos de 20 horas se han agotado las plazas ofertadas. Queremos aprovechar para dar las gracias a todas las personas por apoyar nuestras actividades y dar valor al trabajo de nuestros viticultores y bodegas. También queremos agradecer al Consell de Mallorca por cedernos el espacio.
Los asistentes probando los vinos
