31/03/2025. BMA. Comunicación: promocio@doplaillevant.com
Las jornadas del curso «Cata y vinificaciones de vinos blancos y tintos» han llegado a su fin en las Portasses del Hospici de Felanitx, dejando una experiencia enriquecedora para todos los participantes. Esta actividad, organizada por la DOP Pla i Llevant, ha permitido profundizar en el conocimiento del vino desde una perspectiva técnica y sensorial.
Durante los días 27 y 28 de marzo, los asistentes han tenido la oportunidad de degustar diferentes tipos de vinos, incluyendo vinos de añada, criados en bota, crianzas y monovarietales. Además, se han explorado diversas formas de vinificación, prestando especial atención a dos variedades autóctonas que han sido las protagonistas de esta cata dirigida por el enólogo Eugenio Lira, la variedad Callet y la variedad Giró Ros.
Esta experiencia no habría sido posible sin la colaboración del Ayuntamiento de Felanitx y el apoyo de la alcaldesa Catalina Soler, quien ha querido estar presente, junto con Tomeu Nada y Magdalena Garcia concejales del ayuntamiento, para dar la bienvenida a los asistentes y mostrar su compromiso con la promoción del sector vitivinícola.
Con esta iniciativa, la DOP Pla i Llevant Mallorca reafirma su compromiso en la difusión y valorización de los vinos de nuestra tierra, destacando su calidad y diversidad. Seguimos trabajando para acercar el vino a los amantes de la enología y dar a conocer el patrimonio vitivinícola de Mallorca.
