17/02/22. ABR. Comunicación: web@doplaillevant.com
El pasado fin de semana se ha hecho en la DO Pla i Llevant un curso de poda a cargo de Roc Gramona, miembro del Clúster INNOVI de Catalunya, introductores de la poda de respeto de los viñedos.
Un hecho observado es que las cepas tienen una vida más corta actualmente que la que tenían años atrás. La introducción de técnicas de cultivo y selección de variedades ha supuesto una mejora de calidad de las uvas, pero se constata que la vida de los viñedos es más corta. Una de las causas podría deberse a prácticas no adecuadas de poda. Y según manifiestan los propios viticultores éste era una actividad a la que no se ponía suficiente atención. Se podía, eso sí, según la técnica del ojo mira corte, pero hay aspectos que pueden complementar esta práctica y no se tenían en cuenta. Por eso el clúster INNOVI introduce lo que llaman poda de respeto de los viñedos que tiene como objetivos conseguir un mejor aprovechamiento de cada tipo de cepa según el tipo de productividad que se desee, saber cómo recuperar cepas que han sido dañadas por podas incorrectas y especialmente alargar la vida productiva de los viñedos.
