15/02/2021. ABR. Comunicación: web@doplaillevant.com
Hoy se debate en el Parlamento Europeo una iniciativa legislativa sobre el etiquetado de bebidas que contienen alcohol. Esta propuesta está basada en un estudio que relaciona la ingesta de alcohol con la posibilidad de sufrir cáncer. La noticia causa alarma al ser transmitida de forma simple y sin matices al poner todas las bebidas alcohólicas en el mismo saco. El vino es muy diferente al resto de bebidas y merece un comentario aparte.
Este debate comenzó en 2011 cuando se decidió que todos los productos alimenticios de la UE debían llevar el mismo tipo de información a sus etiquetas. En ese momento los productos con contenido de alcohol quedaron excluidos de la obligación del etiquetado.
Desde el sector del vino queremos manifestar nuestra oposición a esta medida por diversas razones. En primer lugar, no se distingue entre vinos y otras bebidas espirituosas con alto contenido de alcohol. En segundo lugar, el vino, es un componente de la llamada dieta mediterránea de la que son bien conocidos sus efectos positivos sobre la salud como demuestran una gran cantidad de estudios científicos.
Sobre la comparación del vino con los efectos del tabaco, el profesor Andreu Palou, miembro del Comité Español de Seguridad Alimentaria y Nutrición, se msotra rotind al manifestar que no se puede comparar tabaco y vino. El tabaco tiene componentes que pueden tener efectos cancerígenos y el vino no.
También se hace constar que la DO participa del programa europeo Wine in Moderation que recomienda el consumo moderado y responsable del vino. En todas las actividades que realizamos: cursos, demostraciones, presentaciones, catas, siempre hacemos constar la necesidad de realizar un consumo moderado del vino y lo concretamos en una serie de medidas específicas a seguir.
