19/04/2021. ABR. Comunicación: web@doplaillevant.com
Es tradición regalar libros y rosas. Añadimos el vino. Cada día una propuesta.
MENJAR, RÀPID, SA I BO. Margalida Munar. Hiperdimensional Ediciones. Una cocina para cada día, rápida, saludable y atractiva.
CUINA MALLORQUINA VEGETARIANA. E. Alba, C. Piris, MA santandreu. Tres mujeres se juntan para sugerir un suculento libro de cocina vegetariana
Propuesta de vinos para acompañar estos libros.
GVIVM blanco. Bodega Pere Seda. Chardonnay, Moscatell y Giró Ros. 13%. Color amarillo pajizo. con reflejos verdosos. Aromas florales sobre fondo de hierbas frescas. Ataque en boca fresco y ligero. Buen equilibrio alcohol – acidez. Retronasal limpia. Final refrescante.
SON MOIX, Espumoso rosado. Pinot noir y algo de callet. Rosado brillante pálido de color piel de cebolla. Burbuja media-pequeña con buena persistencia. Intenso en aromas. Destacan la fruta roja, sobre todo mora y frambuesa. Larga persistencia y final seco con buena acidez. Deja la boca untuosa y con un poco de gusto muy agradable a fruta roja y notas de panadería.
